Nuestro Café

El sabor de nuestro café nace de la unión de la tradición junto a la mejor selección de granos. Para dar la máxima calidad a nuestro café, escogemos aquellos granos de café verde que cumplen con los requisitos necesarios para formar parte de nuestra familia de productos.

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EL ORIGEN

El origen de nuestro café le otorga carácter propio. Es seleccionado de regiones que ofrecen las mejores condiciones p ara el clutivo del café. El terreno, el clima, la altitud de las zonas permiten que nuestro café adquiera un sabor y un carácter que lo hace inconfundible.

SABOR Y CALIDAD ÚNICOS

La calidad de nuestro café es el resultado de más de 25 años de experiencia unida a la selección de los mejores granos de café. La técnica de elaboración, el tueste, el origen del café son únicos para alcanzar un gran sabor pero nuestro ingrediente más importante es el amor por lo que hacemos.

SELECCIÓN DEL GRANO

Para asegurar la mejor calidad de nuestro café, escogemos aquellos granos de café verde que cumplen con los requisitos necesarios de Cafés Tafrán. Todos nuestros cafés tienen cuerpo, carácter y provienen de cultivos sostenibles con el medio ambiente y con los productores.

Nuestra Torrefación

Origen del Café

Una vez que tenemos el grano limpio y libre de residuos, sacamos sus bayas, extrayendo sus semillas de forma natural y empezando el proceso para su tueste. La técnica del tueste del café es de vital importancia para su sabor y aroma. Sólo respetando sus tiempos y temperatura obtendremos el resultado del mejor café.

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